Wat is het gezondste december snoepgoed?
investeren gezond eten

Wat is het gezondste december snoepgoed?

Wat is het gezondste december snoepgoed?

Het aller gezondst zijn zelfgemaakte kruidnoten! Deze bevatten de minste ingrediënten, geen conserveringsmiddelen, kleur- en smaakstoffen. En het is ook nog erg leuk en makkelijk om ze zelf te maken.
Als je toch kant-en-klaar snoepgoed wil kopen in de supermarkt, lees dan verder wat de gezondste keuze is.

Sinterklaas snoepgoed

Ze liggen alweer een tijdje in de supermarkt: pepernoten. Zoveel soorten, zoveel merken. En de een nog lekkerder dan de andere. Naast de pepernoten liggen de schappen vol met ander december snoepgoed: schuimpjes, gevulde speculaas, banketstaven en natuurlijk chocoladeletters! Deze laatste ook weer in ontzettend veel kleuren, geuren en smaken.

Voor dit artikel heb ik van al dit decembersnoep de ingrediëntenlijsten bekeken. En een opsomming gemaakt van de hoeveelheid suiker, vet, zout en het aantal kcal per 100 gram. Straks weet je wat de gezondste keuze is als je inkopen gaat doen voor 5 december!

Pepernoten

De echte pepernoten vind je weinig in de supermarkten. De noten die wij pepernoten noemen zijn eigenlijk kruidnoten. De laatste jaren staat ‘kruidnoten’ ook op de verpakking, maar toch blijven we ze ‘pepernoten’ noemen. Echte pepernoten worden gemaakt van roggebloem, honing en anijs. Ze zien er totaal anders uit dan de pepernoten die wij kennen. Elke pepernoot is anders: andere vorm en andere afmetingen. Het deeg wordt op de bakplaat in stukjes gesneden. Ze zijn dus helemaal niet rond, eerder vierkant.

Kruidnoten

Dit zijn de bekendste pepernoten :-) Kruidnoten worden gemaakt van tarwebloem, suiker en (veel) speculaaskruiden. Ze hebben allemaal dezelfde vorm (rond), en zijn allemaal precies even groot.



Ingrediënten pepernoten en kruidnoten

Er zijn zoveel soorten te koop: met kokos, chocolade, enz. Deze extra toevoegingen maken de ‘noten’ nog ongezonder. In dit artikel ga ik van de standaard pepernoot en kruidnoot uit.

AH bio spelt kruidnoten

57% smeltbloem, rietsuiker, palmolie, specerijen, rijsmiddel (E500 en E503), zout.

  • vet = 13 gram
    • verzadigd = 6,5 gram
    • onverzadigd = 6,5 gram
  • suikers = 31 gram
  • zout = 1,5 gram

Totaal energie: 445 Kcal per 100 gram.

Directe link naar: AH Bio Spelt kruidnoten.


AH kruidnoten

Tarwebloem, suiker, palmolie, raapolie, water, glucose-fructose, stroop, 1,5% speculaaskruiden (o.a. kaneel), E450, E500, gecaramelliseerde suiker, zout, sojalecithine, sinaasappelschil.

  • vet = 13gram
    • verzadigd = 5,5 gram
    • enkelvoudig onverzadigd = 5 gram
    • meervoudig onverzadigd = 1,5 gram
  • suikers = 31 gram
  • zout = 1,6 gram

Totaal energie: 450 Kcal per 100 gram.

Directe link naar: AH Kruidnoten.


AH Bakkers pepernoten

Bloem (tarwe en rogge), invertsuikersiroop, suiker, water, soja olie, rijsmiddel (E500), natuurlijke aroma.

  • vet = 4 gram
    • verzadigd = 0,6 gram
    • enkelvoudig onverzadigd = 0,6 gram
    • meervoudig onverzadigd = 2,5 gram
  • suikers = 34 gram
  • zout = 0 gram

Totaal energie: 360 Kcal per 100 gram

Directe link naar: AH Bakkers Pepernoten.




Ingrediënten schuimpjes , gevulde speculaas en banketstaaf

AH Sint Nicolaas schuim

Suiker, glucosestroop, dextrose, varkensgelatine, kleurend concentraat (radijs, appel, zwarte bes, saffloer, spirullina), kleurstof (caroteen), aroma’s.

  • vet = 0 gram
  • suikers = 77 gram
  • zout = 0,1 gram

Totaal energie: 365 Kcal per 100 gram.

Directe link naar: AH Sink Nicolaas schuim.


Aviateur Gevuld speculaas:

suiker, TARWEBLOEM, SOJABONEN, plantaardige oliën (palm, kokos, raapzaad), water, gemodificeerd aardappelzetmeel, kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, piment, gember, korianderzaad, foelie, kardemom), dextrose, glucose-fructosestroop, stabilisator (sorbitolen), karamel, rijsmiddelen (E450, E500, E503), zout, natuurlijke aroma’s, verdikkingsmiddelen (pectinen, guarpitmeel), emulgator (SOJALECITHINE), abrikozenpitten, gedroogde glucosestroop, invertsuiker, AMANDEL, MELKEIWIT, lactose (MELK).

  • vet = 12,7 gram
    • verzadigd vet = 5,4 gram
  • suikers = 39,6 gram
  • zout = 0,89 gram

Totaal energie: 383 Kcal per 100 gram

Directe link naar: Gevuld speculaas.


AH Amandelstaaf

23% amandel, tarwebloem, 18% roomboter, oligofructose, suiker, water, vrije-uitloopei, voedingsvezel (inuline, citrus), stabilisator (glycerol [E422]), scharrelei-eiwit, vrije-uitloopei-eiwit, natuurlijk aroma, zout, scharreleigeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202]), citroenschil, citroensapconcentraat, gemodificeerd aardappelzetmeel.

  • vet = 27 gram
    • verzadigd = 12 gram
    • onverzadigd = 15 gram
  • suikers = 17 gram
  • zout = 0,5 gram

Totaal energie: 435 Kcal.

Directe link naar: Amandelstaaf.


Ingrediënten chocoladeletters

Melk van Delicata

  • vet = 35 gram
    • verzadigd = 21 gram
    • onverzadigd = 12 gram
  • suikers = 49 gram
  • zout = 0,2 gram

Totaal energie: 555Kcal per 100 gram

Directe link naar: Chocolade letter melk.


Puur van Delicata

  • vet = 36 gram
    • verzadigd = 21 gram
    • onverzadigd = 13 gram
  • suikers = 41 gram
  • zout = 0 gram

Totaal energie: 545 Kcal per 100 gram.

Directe link naar: Chocolade letters puur.


zelfgemaakte pepernoten

Gezondste pepernoten/kruidnoten

De AH spelt kruidnoten heeft alleen rietsuiker als zoetstof. De AH Bakkers pepernoten bevat 2 soorten suikers. En bij de AH Kruidnoten zijn 3 verschillende soorten zoetstof heeft toegevoegd. Als je kijkt naar de hoeveelheid suikers, ligt dat erg dicht bij elkaar. Als ik kruidnoten/pepernoten koop, kies ik voor de AH Bio Spelt kruidnoten: deze heeft de minste ingrediënten, en de gebruikte ingrediënten zijn biologisch. Wel bevat de AH Bakkers pepernoten bijna 100 Kcal minder energie t.o.v. de kruidnoten. Het ingrediënt ‘natuurlijk aroma’ is veilig te consumeren. Maar het is een erg bewerkt product. Ikzelf probeer zo min mogelijk bewerkt voedsel te eten. Vandaar dat ik voor de Bio Spelt kruidnoten ga. Als het aantal calorieën het belangrijkst zijn, is de Bakkers pepernoten de gezondste keuze.

Maar het aller gezondst zijn zelfgemaakte kruidnoten! Er bestaan kant-en-klare mixen voor kruidnoten. Bijvoorbeeld deze van Koopmans. Maar hier zitten ook aardig wat kleur-, geur- en smaakstoffen in. Het aantal Kcal is wel iets minder dan van de zakken kruidnoten. Net als de hoeveelheid suiker.

Het is erg makkelijk om losse ingrediënten te halen. Hieronder staan de benodigde ingrediënten voor kruidnoten:

  • 150 gram ongezouten roomboter
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • halve theelepel zout
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 4 eetlepels halfvolle melk.

Doe alles bij elkaar in een kom en maak er een soepel deeg van. Draai hier kleine knikkers van. Leg ze iets van elkaar af op de bakplaat. En bak ze ongeveer 15 minuten in de oven op 160 graden Celsius. Binnen een half uur heb je de gezondste kruidnoten met ongeveer 23 gram suiker per 100 gram. Dat is een stuk minder dan wat er in de zakken kruidnoten zitten in de supermarkt.

TIP: door biologische ingrediënten te kopen worden je kruidnoten nog iets gezonder :-)

Gezondste december snoepgoed

Ruim driekwart (77%) van een schuimpje bestaat uit suiker! De eerste 3 ingrediënten zijn ook suiker! Dit komt niet in mijn huis.

1 Suikerklontje weegt 4 gram. Bij schuimpjes komt dit neer op RUIM 19 SUIKERKLONTJES! per 100 gram.

De Melk chocoladeletter is voor de helft gemaakt van suiker! En de Pure variant zit op bijna de heft (41 gram) aan suiker. Ze hebben gewoon meer suikers en flink meer vetten in zich dan gevulde speculaas en een banketstaaf! Dat had ik echt niet gedacht. De chocolade letters laat ik dit jaar ook maar in de winkels liggen.

Dan blijven de banketstaaf en het gevulde speculaas over. Hiertussen is de keuze een stukje lastiger: kies je voor minder suiker? Of voor minder vet? De minste suiker zit in een banketstaaf: ‘maar’ 17 gram. Het speculaas heeft 39,6 gram, wat flink meer is. En minste vet zit in het gevulde speculaas: ‘maar’ 12,7 gram. In de banketstaaf zit 27 gram.

Wetende dat suiker sowieso slecht voor ons lichaam is, ga ik voor de Amandelstaaf. Het vet komt uit roomboter wat niet slecht is voor ons lichaam. Lees hiervoor dit artikel over gezonde vetten.

Conclusie

Het aller gezondst zijn zelfgemaakte kruidnoten. Je kunt eventueel ook voor biologisch ingrediënten kiezen om ze nog ‘gezonder’ te maken. Hierna komt de mix voor kruidnoten van bijvoorbeeld Koopmans. Hier hoef je alleen water aan toe toevoegen. Als je ze liever kant-en-klaar wilt kopen, kies dan voor de AH Bio Spelt kruidnoten. Deze bevatten de minste ingrediënten. En zijn ook nog biologisch.

Mijn tweede keuze is AH Amandelstaaf.

Schuimpjes en chocoladeletters, ongeacht melk, wit of puur, kun je het beste laten liggen voor andere supermarkt klanten.

Een heel fijn Sinterklaasfeest!

Dit artikel bevat affiliate links. Wat zijn affiliate links?

November 2019

Deel dit artikel:



Misschien vind je dit ook interessant:

Wat is het gezondste fruit? Meest complete lijst en meer!

De gezondste koekjes in de supermarkt: dit zijn ze!

Gezonde snacks: lijst met gezonde tussendoortjes

Gezonde lunch: tips voor veel variatie. Makkelijk mee te nemen.

Patat in airfryer: gezonder dan frituren?



Reacties

Laat een reactie achter



Eerdere reacties: